コラム
モリンガのおいしい飲み方とは？摂取方法とは？
モリンガはパウダー状にしたものが多く流通しており、いろいろとアレンジをきかせて飲むことができます。
オーソドックスな飲み方は水やお湯で溶いた飲み方。
モリンガ自体も決して不味いものではなく、抹茶のような風味がありますので抹茶やお茶感覚で飲むことができます。
水だけだとちょっと物足りない、若干苦味が苦手だという方は、牛乳に混ぜて飲んでみてはいかがでしょうか。
牛乳と混ぜることで、抹茶ラテのような風味になり、飲みやすいと感じる方も多いです。
またちょっとアレンジを加えたいということでしたら、そこにバナナやほうれん草、きなこなどを加えてミキサーにかけて飲むのもおすすめです。
おいしいバナナジュースや野菜ジュースのような仕上がりになって飲みやすいです。
そして飲む以外にも方法があります。
それはお菓子の材料として含ませる方法。
例えばパウンドケーキやパンケーキ、マフィンなどの生地にモリンガパウダーを練り込んで使ってみてはいかがでしょうか。
配合量は好みにもよりますが、最初は小さじ1杯程度で試してみましょう。
程よい苦味を感じさせ、風味のよいお菓子作りに最適です。
アグリードではスーパーフードとして人気上昇中のモリンガを扱っています。
ぜひチェックしてみてください。